ウニ漁間近！ ウニたちの今

深刻な磯焼け問題

　二つ前のブログ＞春の積丹 水中散策。褐藻類の森〜2016
　そこでは、豊かな海藻の森を掲載いたしましたが、
　目を移すと、こんなに砂漠化した場所もあります。

　磯焼けです。

　磯焼け問題は単純ではありませんし、
　様々な事象が重なって起こるものであります。
　
　しかしながら、あえて簡単に言うと、
　冬の海水温が上昇→ウニが活発に動きだす
　→お腹が減る→生え始めた海藻を食べる
　→海藻が育たない、無くなってしまう。

　食圧と言いますが、
　これらも磯焼けの原因の一つと言われています。

　漁師さんたちは、一生懸命に、
　ウニ漁期が終わった後、
　藻場を増やすために、ウニを別の場所へ移植させます。

　様々な努力を行って、
　自然と人間の共生、
　そして漁業→流通→消費と、人間の生活を支えているのです。

　なので、密漁は絶対ダメです。

ケウルシグサまで食べちゃいます

　ところで、積丹でのウニ漁は６月に解禁となり、
　８月３１日までが漁期となります。
　地産地消。地元で食べる生ウニ丼が、たまりません。

　では、ウニ漁解禁直前のウニたちは、
　どんな感じで生活しているのでしょうか？？

ニンニンw 隠れたつもり

リーゼントぽいw

おしゃれ。なのかな？

よくない！よくないよ〜。ビニールは。

もう、謎w

　ちょっと、笑ってしまいますよねw

　なんとも可愛らしい感じです。

　海水温の上昇からか、

　寒いところが好きなエゾバフンウニは

　少なくなり、高級です。

　キタムラサキウニは、結構強いですね。

　多く見られますが、多すぎるのも問題です。

　たくさん食べて（食べ過ぎは良くないですけれど）

　バランスを上手に取れれば、

　食圧も少しおさまって、海藻も増えるかもしれませんね☆

　ポセイドンがよく現地でウニ丼を食べるお店は、

味処しゃこたん さんです。

女性にちょうど良いサイズです☆

くどちゃんの好物 ウニ汁です☆

こちらは純の店さんの三浜丼☆ボリューミーです。

　いかがですか？
　昨年は、ウニ漁が不振で、
　かなり希少かつ高級でした。

　今年に期待ですね☆

　ちなみに、現在の積丹は、
　サクラマスとヤリイカが旬です。

　５月２１日は、どっこい積丹 さくらます祭り！
　積丹町サクラマスサンクチュアリーセンターで、
　イベントが開催されるそうですよ！

サクラマスのフライとヤリイカが最高☆

　潜って水中の今を見る。
　学んで環境の今を知る。
　食べて生活へのつながりを感じる。

　地元、北海道でのダイビングは、
　かなり、ど真面目に、楽しいんです！